Mejía Cabezas NT, Campoverde Santos DK, Velasco Matveev LA. Estudio comparativo de las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de tres tipos de lactosuero (ovino, bovino y caprino) para uso alimentario. CCD [Internet]. 2021Aug.5 [cited 2026Jun.30];4(3.1):301-13. Available from: https://doi.org/10.33262/concienciadigital.v4i3.1.1831