González Cabrera, María Verónica, Georgina Ipatia Moreno Andrade, y Sandra Elizabeth López Sampedro. «Caracterización Nutricional Y Funcional De La Harina De Mashua». ConcienciaDigital 3, no. 3 (julio 10, 2020): 199-214. Accedido mayo 6, 2024. https://www.cienciadigital.org/revistacienciadigital2/index.php/ConcienciaDigital/article/view/1299.