Montalvo - Moncayo, M. V., M. F. Viteri - Toro, C. F. Torres - Oñate, y D. O. Sánchez - Guerrero. «Las Rutas Alimentarias: Una Estrategia turística Basada En La Identidad gastronómica ambateña». ConcienciaDigital, Vol. 4, n.º 3, julio de 2021, pp. 232-49, doi:10.33262/concienciadigital.v4i3.1802.