J. C. González García, S. C. Godoy Ponce, A. Heredia Jara, y L. J. Pulgar Astudillo, «Extracción de almidón de malanga blanca, una alternativa socioambiental para la producción de bases poliméricas biodegradables», CCD, vol. 3, n.º 3, pp. 6-26, jul. 2020.