Álvarez Cortez, L. E., del Corral Villaroel , V. H. del C. V., Zambrano Vera, D. A. e Cevallos Punguil , T. C. (2020) “Análisis de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) de los restaurantes del Mercado de Comidas Típicas, del cantón Archidona, provincia de Napo.”, ConcienciaDigital, 3(2.1), p. 265-284. doi: 10.33262/concienciadigital.v3i2.1.1240.