MONTALVO - MONCAYO, M. V.; VITERI - TORO, M. F.; TORRES - OÑATE, C. F.; SÁNCHEZ - GUERRERO, D. O. Las rutas alimentarias: una estrategia turística basada en la identidad gastronómica ambateña. ConcienciaDigital, v. 4, n. 3, p. 232-249, 5 jul. 2021.