MARÍN PARRA, I. M.; GUAMBI ESPINOSA, D. R.; ÁVALOS PÉREZ, M. C. Análisis del modelo docente universitario y el uso de metodologías de enseñanza, aprendizaje en la evaluación de asignaturas de la praxis profesional en carreras de Gastronomía. ConcienciaDigital, v. 4, n. 1.2, p. 235-255, 5 mar. 2021.