Centeno Parra, E. X., Pilaguano Mendoza, J. G., Chafla Granda, J. L., & Duran Delgado, J. E. (2022). Análisis del consumo de la quinua y sus derivados en el cantón Riobamba. ConcienciaDigital, 5(1), 118-129. https://doi.org/10.33262/concienciadigital.v5i1.2062