Marín Parra, I. M.; Guambi Espinosa, D. R.; Ávalos Pérez, M. C. Análisis Del Modelo Docente Universitario Y El Uso De metodologías De enseñanza, Aprendizaje En La evaluación De Asignaturas De La Praxis Profesional En Carreras De Gastronomía. CCD 2021, 4, 235-255.