http://www.cienciadigital.org/revistascienciadigital/index.php/CienciaDigital/issue/feed Ciencia Digital 2019-08-21T01:15:19+00:00 Efraín Velasteguí López luisefrainvelastegui@cienciadigital.org Open Journal Systems <p><strong><em>La Revista&nbsp; CIENCIA DIGITAL, </em></strong><em>e</em>s una Revista multidisciplinaria, <strong>Trimestral,</strong> que se publicará en soporte electrónico Tiene como <strong>misión </strong>contribuir a la&nbsp;&nbsp; formación de&nbsp; profesionales competentes con visión humanística y crítica que sean capaces de&nbsp; exponer&nbsp; sus resultados&nbsp; investigativos y científicos en la misma medida que se promueva mediante su intervención cambios positivos en&nbsp; la sociedad. La <strong>visión </strong>es&nbsp; convertirse en un espacio de publicación y comunicación modelo y referente para&nbsp; los todos los&nbsp; miembros de la comunidad&nbsp; científica tanto nacional como internacional.</p> http://www.cienciadigital.org/revistascienciadigital/index.php/CienciaDigital/article/view/712 La comprensión lectora de textos técnicos en inglés y uso de técnicas pedagógicas interactivas para el aprendizaje en los estudiantes universitarios. 2019-07-28T04:38:38+00:00 Rocío de los Ángeles Barragán Murillo obarragan@espoch.edu.ec Zoila Victoria Herrera Andrade zherreraa@hotmail.com Esthela Isabel Colcha Guashpa e_colcha@espoch.edu.ec Daniela Fernanda Guano Merino danielaguano@hotmail.es <p>La presente investigación tiene como objetivo analizar las técnicas pedagógicas interactivas en el mejoramiento de la comprensión lectora de textos técnicos en inglés para los estudiantes de tercer nivel de la Escuela de Ingeniería Industrial de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo de la ciudad de Riobamba, Provincia de Chimborazo, con el fin de evidenciar la importancia que tiene el aprendizaje del idioma inglés en los futuros profesionales mediante el uso de estas técnicas para ser reclutados en los puestos laborales al considerar &nbsp;requisito indispensable el dominio del idioma inglés para su reclutamiento. La investigación diseñada es no experimental, se emplea metodología de tipo aplicada, correlacional, de campo y bibliográfica. Los métodos utilizados para el proceso investigativo fueron el científico, analítico-sintético y estadístico. Para la recolección de la información se empleó la encuesta y la entrevista como instrumentos. La población de estudio lo conforman autoridades, docentes y estudiantes; aplicando la encuesta a 104 estudiantes los cuales en su mayoría pertenecen a la Región Costa y Amazonia del tercer nivel que constituyen la población total y la entrevista a 5 docentes de inglés de la mencionada escuela y a 4 autoridades de la institución. Para el procesamiento de los datos se utilizó la estadística descriptiva e inferencial, en donde al tabular la información se evidenció la deficiencia de lectura en inglés de los estudiantes; también se determinó que los maestros conocen poco sobre técnicas interactivas y la necesidad de contar con una guía que contenga este tipo de técnicas. Para la validación y confianza de los instrumentos aplicados se usó el juicio de las expertas en el área de inglés. Como apoyo al proceso investigativo se diseñó una guía con técnicas interactivas, concluyendo que el uso de esta guía didáctica contribuirá positivamente en el aprendizaje del Idioma Inglés de los estudiantes.</p> 2019-07-28T04:38:38+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://www.cienciadigital.org/revistascienciadigital/index.php/CienciaDigital/article/view/713 La estera andina como aislante para la rehabilitación energética de viviendas rurales en el páramo ecuatoriano. 2019-07-28T04:50:11+00:00 Juan E Ureña Moreno juan.urena@espoch.edu.ec Carlos Renato Chávez chavez@espoch.edu.ec Vicente Parra León vicente.parra@espoch.edu.ec <p>La estera andina, fibra de totora confeccionada por los artesanos de la zona, devela su importancia en la rehabilitación energética para el modelo de vivienda en serie del programa de Vivienda Rural del Ministerio de Desarrollo Urbano y Vivienda (MIDUVI) enfocado en la Sierra Centro-Norte de los Andes Ecuatorianos. Dichas viviendas son construidas por encima de los 3000 metros sobre el nivel del mar en un ecosistema particular “el páramo andino” donde habitan indígenas originarios llenos de costumbres con una cosmovisión propia. El Programa de vivienda rural presenta un problema de habitabilidad debido a las bajas temperaturas que se presentan en la madrugada andina, provocando altos porcentajes de abandono de estas viviendas por parte de sus beneficiarios.</p> <p>Se modeló la estructura de la vivienda en un software bioclimático especializado llamado “ECOTECT ANALYSIS”, utilizando la información de los materiales y técnicas de construcción usadas.&nbsp; Esta herramienta fue enlazada a una base de datos climáticos y de orientación del sol “CLIMATE CONSULTANT 5.5” de acceso gratuito de la Universidad de California, Los Ángeles (UCLA).&nbsp;&nbsp; Para la zona en mención “la Sierra central ecuatoriana”, los resultados del análisis revelan que las mayores pérdidas en la envolvente se producen por el techo de fibrocemento en un 24.6 % y que estas disminuyen a 5.3% si se usa la estera como techo falso.</p> <p>Con el objetivo de determinar las variaciones de temperatura interior se instaló una estación meteorológica (WS1080) con transmisor termo hidráulico en una vivienda&nbsp;&nbsp; del proyecto de turismo comunitario Quinua Nam construida por el MIDUVI. Ubicada a 3376 msnm en el páramo andino de la Provincia de Chimborazo se tomaron más de 5000 lecturas en intervalos cada media hora, como resultado se determinó que después de la instalación de la estera en el techo como aislante térmico las temperaturas en las horas más desfavorables de la madrugada se incrementaron&nbsp;&nbsp; en promedio de 8 a 13 grados centígrados.</p> <p>Se concluye que es una solución económica, de rápida instalación y que convierte a la vivienda en un lugar más confortable térmicamente en la fría noche de Paramo. &nbsp;Este hallazgo puede verse como un detalle importante que marca la diferencia entre el abandono de la estructura o su uso cotidiano lo cual es importante ya que se sabe que existen más de 6000 viviendas que están afectadas en la región central del Ecuador.</p> 2019-07-28T04:50:11+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://www.cienciadigital.org/revistascienciadigital/index.php/CienciaDigital/article/view/714 Obtención del colorante natural del Camote (Ipomoea batatas) 2019-07-28T05:05:14+00:00 Raquel Leticia Coba Carrera raquel.coba@espoch.edu.ec Lady Gabriela Apolo Criollo gramy_lady@hotmail.com José Homero Segura Mestanza johomer31s@gmail.com Hannibal Lorenzo Brito Moina hbrito@espoch.edu.ec <p>Los colorantes artificiales son cuestionados por sus efectos nocivos en la salud de los seres humanos, por lo que, se pretende reemplazar los mismos por colorantes naturales que son saludables y sus costos son bajos, por este motivo se realizó la extracción del colorante naturales de la cáscara de camote (<em>Ipomoea batatas</em>), para uso alimenticio, para lo cual, se procedió con el análisis proximal para la determinación del contenido de humedad, cenizas, fibra y proteína de la materia prima, posteriormente en el equipo soxhlet se efectuó la extracción utilizando material vegetal fresco y seco que se obtuvo en el secador de bandejas y como solvente etanol &nbsp;y ácido cítrico, el extracto fue sometido a un proceso de separación en un Rotavapor a una temperatura de 50°C para obtener solo el pigmento natural antocianina, posterior a ello se realizó el análisis físico-químico, microbiológico.</p> 2019-07-28T05:04:37+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://www.cienciadigital.org/revistascienciadigital/index.php/CienciaDigital/article/view/715 Competencia léxica en inglés mediante el uso de la Estrategia Chunking Flashcards 2019-07-28T05:12:36+00:00 Zoila Victoria Herrera Andrade zherreraa@hotmail.com Rocío de los Ángeles Barragán Murillo obarragan@espoch.edu.ec Esthela Isabel Colcha Guashpa e_colcha@espoch.edu.ec Edison Hernán Salazar Calderón edisonh.salazar@espoch.edu.ec <p>El presente trabajo de investigación trata sobre la competencia léxica en inglés mediante el uso de la estrategia Chunking Flashcards, se enfatiza la importancia que tiene este estudio al convertirse en un aporte metodológico por lo que permite facilitar una comunicación interactiva entre estudiantes mejorando la destreza oral a través de la incrementación de vocabulario y en corto tiempo. El objetivo es evidenciar la incidencia que tiene en el desarrollo de la destreza cognitiva. La metodología con la que se trabajó fue el método explicativo, con un enfoque cuali-cuanlitativo y cuantitativo, de tipo cuasi experimental. La población objeto de estudio son 53 estudiantes de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, divididos en dos grupos que fueron debidamente constituidos. Se aplicó la técnica de prueba con el modelo Pre-test Post-test. El cuestionario fue el instrumento utilizado y aplicado como prueba de conocimiento al inicio y al final de la intervención tanto al grupo de control como al experimental. Para la validación de estos instrumentos se empleó el coeficiente del Alfa de Cronbach; éste permitió medir su nivel de confianza y fiabilidad. Las tablas de frecuencia determinaron el grado de dispersión. La toma de decisiones se realizó en base a la diferencia de medias existentes en los grupos. Se concluye que en el desarrollo de la intervención durante el proceso de experimentación con la aplicación de la estrategia Chunking Flaschcards como una nueva tendencia en la enseñanza del idioma ingles se evidenció un alto nivel de motivación y mayor participación interactiva docente Chunking estudiante, que a más de incrementar su competencia lexical mejoro el interés por aprender el idioma Inglés, y que el uso de la estrategia Chunking Flashcards incide positivamente en el desarrollo de la competencia léxica del Idioma Inglés.</p> 2019-07-28T05:12:36+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://www.cienciadigital.org/revistascienciadigital/index.php/CienciaDigital/article/view/716 Obtención del colorante natural a partir de Mortiño (Vaccinium myttillus L.) para uso alimenticio 2019-07-28T05:22:28+00:00 Linda Mariuxi Flores linda.flores@espoch.edu.ec Chango Lescano Gabriela Cristina gabriela.chango@fibran.com.ec César Arturo Puente Guijarro cesar.puente@espoch.edu.ec Violeta Maricela Dalgo Flores viole18df@hotmail.com <p>La investigación se enfocó en la elaboración del colorante natural a partir de mortiño para el uso alimenticio, para lo cual, se realizó el análisis sensorial de la materia prima, posteriormente se procedió a secar utilizando tres tipos de equipos de secado (Bandejas, Liofilización y Atomización), las pruebas se las hizo con tres repeticiones cada una a distintas temperaturas, inmediatamente el sólido obtenido fue llevado al equipo Soxhlet armando un cartucho de 10 g, para la extracción del colorante usando etanol, luego se separó del solvente y se procedió con el análisis de sus características físico químicas y microbiológicas, inmediatamente se efectuó una comparación bibliográfica de las longitudes de onda analizados según el REGLAMENTO (UE) N o 231/2012, el producto más adecuado de acuerdo a este análisis fue del colorante procedente del secado por liofilización, cuya lectura en el espectrofotómetro UV visible fue 514 nm (antocianinas), también se evaluó los procesos de obtención mediante una matriz comparativa, obteniendo 44,65 % de colorante extraído en un tiempo de 11 h a 50 ºC,&nbsp; eliminando una humedad de 76,33 % y con un rendimiento de secado de 20,04 %. Finalmente se efectuaron pruebas de zinc, plomo, arsénico, mohos y levaduras de acuerdo a la norma oficial mexicana nom-119-ssal-1994, cumpliéndose con los parámetros para el uso alimenticio, finalmente se utilizó el colorante en yogurt natural y crema chantilly, siendo aptas para el consumo humano.</p> 2019-07-28T05:22:28+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://www.cienciadigital.org/revistascienciadigital/index.php/CienciaDigital/article/view/717 Caracterización del talento humano en los centros de formación del idioma inglés 2019-07-28T05:32:28+00:00 Edwin César Santamaría Díaz ec.santamaria@uta.edu.ec Edwin Javier Santamaría Freire edwinjsantamaria@uta.edu.ec Sonia de los Ángeles López Pérez sda.lopez@uta.edu.ec <p>La presente investigación se desarrolló en los centros de aprendizaje del idioma inglés en la ciudad de Ambato, debido a que surge la inquietud de conocer si las características de sus docentes y su infraestructura es la que se requiere para impulsar el progreso del país. Las organizaciones, sin importar cual sea su misión, han determinado que uno de los caminos hacia su desarrollo, es el estudio del idioma inglés, por eso muchas empresas inclusive el estado mismo a través del Ministerio de Educación han creado planes especiales para que su gente se prepare en idiomas; este hecho originó el aparecimiento de centros de capacitación del idioma inglés y la necesidad de docentes preparados para este fin. ¿Pero, cómo saber las características del talento humano para esta tarea?. Para averiguarlo se construyó dos encuestas, que se validaron con alfa de Cronbach, una dirigida a los directivos de los centros de estudio y otra a los estudiantes. Se realizó un análisis descriptivo con tablas y gráficos. Se logró definir las características de los Centros de Estudio del Idioma Inglés y las del talento humano desde la óptica de sus usuarios. Además, con una prueba de hipótesis y con el 95% de confianza, se evidenció estadísticamente una relación directa entre ellas.</p> 2019-07-28T05:32:28+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://www.cienciadigital.org/revistascienciadigital/index.php/CienciaDigital/article/view/718 Evaluación económica y financiera de las Cooperativas de Ahorro y Crédito del Ecuador. Caso Segmento 2 del cantón Ambato provincia de Tungurahua 2019-07-29T00:40:29+00:00 José Fabián Fonseca Vasconez jfonsecav@uteq.edu.ec Angelita Genoveva Tapia Bonifaz genoveva.tapia@espoch.edu.ec Sandra Patricia Jácome Tamayo sandra.jacome@espoch.edu.ec Víctor Gabriel Avalos Peñafiel victor.avalos@espoch.edu.ec <p>El Sistema Financiero ecuatoriano, es el conjunto de instituciones financieras reguladas por la Superintendencia de Bancos y por la Superintendencia de Economía Popular y Solidaria.; las cuales viabilizan los diversos movimientos de dinero que realizan personas naturales y jurídicas, sean estos ahorro, inversión, y crédito; de esta manera el Sistema Financiero Nacional contribuye al desarrollo del país, fortaleciendo la inversión productiva y el consumo responsable; sin embargo, los antecedentes históricos del sistema financiero&nbsp; ecuatoriano&nbsp; evidencia la&nbsp; inestabilidad del sector, especialmente el cooperativo, el mismo que no ha logrado consolidarse&nbsp; hasta la actualidad, a pesar de existir una economía dolarizada y la instauración de entidades de control especializadas en el área; problemática que ha dado lugar a la generación de inconvenientes socioeconómicos; en este sentido, la presente investigación tiene como objetivo evaluar la situación económica y financiera de las Cooperativas de Ahorro y Crédito del Ecuador.&nbsp; Caso Segmento 2 del cantón Ambato provincia de Tungurahua, para lo cual se utilizó métodos: teóricos (análisis-síntesis, inductivo-deductivo e histórico-lógico); empíricos: (cualitativos y cuantitativos), los cuales permitieron comprender hechos y fenómenos relevantes durante todo el proceso de investigación. Finalmente, se exponen las conclusiones&nbsp;&nbsp; del estudio las mismas que pueden promover nuevas interrogantes susceptibles de investigaciones futuras.</p> 2019-07-28T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://www.cienciadigital.org/revistascienciadigital/index.php/CienciaDigital/article/view/719 Efecto de la suplementación alimenticia y el Axonopus scoparius en terneros Charolais en el cantón Morona 2019-07-28T22:59:06+00:00 Luis Arias Aleman luis.arias@espoch.edu.ec Luis Ulloa Ramones luis.alejandro86@hotmail.com Luis Rojas Oviedo luis_ro26@hotmail.com Luis Condo Plaza. lac_plaza@yahoo.com <p>En la provincia Morona Santiago se ha desarrollado la ganadería de carne específicamente el Charolais el mismo que se explota en base al pasto <em>Axonopus scoparius</em> razón por la cual en planteó el “Efecto de la alimentación de terneros Charolais en el cantón Morona” en 30 terneros de tres meses de edad con 82.40 kg de peso en promedio, los cuales se distribuyeron en tres tratamientos (<em>Axonopus scoparius</em> + leche + sales minerales, <em>Axonopus scoparius</em> + leche + sales minerales + balanceado y <em>Axonopus scoparius</em> + leche + sales minerales + balanceado + probióticos) con tres repeticiones, los resultados experimentales se analizaron bajo un Diseño de Bloques Completamente al Azar y separación de medias según DMS. Durante la etapa de crecimiento la utilización de <em>Saccharomyces cerevisiae</em> que permitió registrar parámetros productivos, como 183,00 Kg de peso, un consumo de MS total 695,00 kg, la conversión alimenticia de 7.95 kg, y una condición corporal de 4,41, y un Beneficio / Costo de 1,08 USD, valores que superan significativamente (P&lt;0.01) de los Tratamientos T2 y control;&nbsp; de esta manera se recomienda utilizar probióticos en la alimentación de bovinos en dosis de 5 g /cabeza/día debido a que los resultados fueron satisfactorios.</p> 2019-07-28T22:59:06+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://www.cienciadigital.org/revistascienciadigital/index.php/CienciaDigital/article/view/720 Estudio de prácticas administrativas financieras en PYMES de Riobamba y su impacto en la gestión 2019-07-28T23:18:04+00:00 Angelita Genoveva Tapia Bonifaz genoveva.tapia@espoch.edu.ec Sandra Patricia Jácome Tamayo sandra.jacome@espoch.edu.ec María Isabel Gavilánez Vega maria.gavilanez@espoch.edu.ec Jaqueline Elizabeth Balseca Castro jaquelinebalseca@yahoo.es <p>El presente estudio pretende determinar las prácticas administrativas financieras que se aplican en las Pymes de la ciudad de Riobamba y su impacto en los indicadores de gestión, para lo cual se encuestó a 60 administradores, de las mismas, lo que permitió identificar que de las empresas encuestadas al menos el 52% realizan una gestión elemental para el desarrollo de sus actividades empresariales. Al preguntarles a los directivos, si luego de un ejercicio fiscal, en sus empresas efectúan un análisis situacional de su estructura administrativa y financiera, que permita tomar decisiones en base a datos precisos, el 75% respondieron afirmativamente. Considerando que la planificación es la base de la administración se preguntó si las acciones desarrolladas en sus organizaciones se realizan previo a una planificación, el 58% de los encuestados manifiestan que sus acciones están dispuestas de acuerdo a una programación elaborada por parte de los directivos. Finalmente, el 77% de los empresarios encuestados, consideran que el desarrollo de un manual administrativo financiero será una herramienta que contribuirá a una efectiva gestión administrativa y financiera que favorezca la sustentabilidad y sostenibilidad de las empresas.</p> 2019-07-28T23:18:04+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://www.cienciadigital.org/revistascienciadigital/index.php/CienciaDigital/article/view/721 Tecnología CAD CAM aplicada al diseño de robots de batalla 2019-07-29T19:31:14+00:00 Miguel Ángel Escobar Guachambala maescobar@espoch.edu.ec Sócrates Miguel Aquino Arroba saquino@espoch.edu.ec Edwin Rodolfo Pozo Safla edwin.pozo@espoch.edu.ec Luis Santiago Choto Chariguaman lchoto@espoch.edu.ec <p>Se plantea una metodología para&nbsp; el diseño y manufactura asistida por computador de un robot de batalla de 12 libras, teniendo en cuenta parámetros y lineamientos que regulan esta categoría de robots, el objetivo es determinar el diseño de un robot de batalla con un bajo peso, funcional y de fácil construcción,&nbsp; de tal manera que se garantice operatividad del mismo en la competición. El elemento de mayor tamaño del robot es el bastidor y se&nbsp; construyó en nylon, con la particularidad que se recubrió externamente con chapa de aluminio aeronáutico, de esta manera de redujo el peso y se garantiza que el bastidor pueda absorber los golpes emitidos por el adversario.&nbsp; El arma del robot es tipo leva con un punto de impacto, fue construida en acero inoxidable martensitico. Para la construcción del robot fue necesario generar los planos de detalle, además de manejar archivos CAD 3D para la manufactura asistida por computador (CAM); los procesos de manufactura utilizados fueron los siguientes: mecanizado CNC, impresión en 3D,&nbsp; corte por plasma, tratamiento térmico. Finalmente se obtuvo un robot de batalla funcional con un peso total de 11.8 libras en función de la reglamentación para participación en eventos de competición.</p> <p>&nbsp;</p> 2019-07-29T19:31:14+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://www.cienciadigital.org/revistascienciadigital/index.php/CienciaDigital/article/view/725 Cooperativismo y desarrollo sostenible en el Ecuador 2019-07-31T02:09:03+00:00 Diego Ramiro Barba Bayas diego.barba@espoch.edu.ec Adriana Margarita Morales Noriega adriana.morales@espoch.edu.ec <p>Las cooperativas por su propio origen y naturaleza, son negocios socialmente responsables por tanto, deberían jugar un papel fundamental en la implementación de la Agenda 2030, mediante la práctica de sus principios y valores y&nbsp; la reinversión de sus excedentes en los territorios donde ejerce su acción, a través del apoyo financiero en la producción de bienes y servicios, en respuesta a las necesidades de las comunidades locales y así ayudar a la erradicación de los problemas estructurales de la sociedad y el favorecimiento de un desarrollo sostenible e igualitario. La presente investigación, describe el trabajo realizado por las entidades Cooperativas de Ahorro y Crédito del país en relación con los Objetivos del Desarrollo Sostenible, ODS, establecidos; lo cual ha determinado que el aspecto económico- financiero es una prioridad principal para estas entidades, debido al control y la supervisión a la cual están sujetas. Por otro lado, los aspectos sociales y ambientales siguen pendientes, hecho que limita al sector asumir integralmente los compromisos acordados en la V Cumbre Cooperativa de la Américas sobre el tema.</p> 2019-07-31T02:09:03+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://www.cienciadigital.org/revistascienciadigital/index.php/CienciaDigital/article/view/723 Rediseño de la red de monitoreo atmosférico para control y vigilancia de la calidad del aire en la ciudad de Riobamba 2019-07-31T02:17:59+00:00 Nelly Patricia Perugachi Cahueñas ncperugachii@yahoo.com Laura Susana Cocha Telenchana laurasusan_c@yahoo.es <p>Se rediseña la red de monitoreo de calidad del aire para la ciudad de Riobamba, en función de los resultados obtenidos mediante monitoreos de contaminantes con sensores pasivos, sensores activos, caracterización de emisiones y modelos de difusión de contaminantes, se propone una red de monitoreo de contaminantes atmosféricos para el control y vigilancia de la calidad del aire, que cubre un mayor territorio, incluyendo nuevas estaciones de monitoreo, con la finalidad de ajustar y mejorar los resultados que actualmente tiene la red de monitoreo de sensores pasivos que funciona en el cantón.</p> 2019-07-31T02:17:59+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://www.cienciadigital.org/revistascienciadigital/index.php/CienciaDigital/article/view/726 Obtención y determinación de la calidad de colorante natural de uvilla para uso alimenticio 2019-07-31T02:30:12+00:00 Cabrera Escobar José Omar jose.cabrera@espoch.edu.ec Marco Raúl Chuiza Rojas raulmarch_07@hotmail.com Raquel Leticia Coba Carrera raquel.coba@espoch.edu.ec Sonia Mercedes Vallejo Abarca soniavallejoa@yahoo.com <p>La obtención del colorante de uvilla está enfocada en la determinación de sus características físicas, químicas y microbiológicas, para lo cual, se procedió con el análisis sensorial del fruto, en el cual, se determinó sus características físicas, posteriormente se realizó la identificación del proceso de secado más adecuado mediante tres equipos de deshidratación diferentes, determinando que la mejor opción es con el equipo por liofilización, en el cual, se obtuvo el producto seco que cumple las características para tener el mejor rendimiento en la extracción del pigmento con etanol, luego se procedió a la purificación en el rota vapor, recuperando por un lado un alcohol etílico con el 80 % de pureza y por el otro el colorante casi puro, mismo que es llevado al espectrofotómetro UV para identificar la estructura, para lo cual, se efectuó un barrido de 400 a 600 nm de longitud de onda, determinando que&nbsp; a 427 nm se identifica el pico de β- Carotenos, posteriormente se realizó el análisis proximal y microbiológico, parámetros que cumplen con lo establecido en la norma para uso alimenticio.&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p> 2019-07-31T02:30:12+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://www.cienciadigital.org/revistascienciadigital/index.php/CienciaDigital/article/view/727 Modelación matemática para el diseño mecánico de una plataforma autocargable. 2019-07-31T02:55:07+00:00 Luis Patricio Tierra Pérez patricio.tierra@espoch.edu.ec Sócrates Miguel Aquino Arroba aquino@espoch.edu.ec Edwin Rodolfo Pozo Safla edwin.pozo@espoch.edu.ec Eduardo Santiago Cazar Rivera cazar@espoch.edu.ec <p>El presente documento describe los pasos de diseño de una plataforma auto cargable, el sistema para el levantamiento de la carga es un mecanismo tipo biela manivela con corredera.</p> <ul> <li class="show">Se revisan modelos similares consultando la bibliografía y desarrollo, se analizan las condiciones de carga, se pondera y selecciona el modelo más adecuado con una matriz QFD, se relaciona el usuario con las opciones para el diseño.</li> <li class="show">Los métodos emlpleados en la investigación son por observación directa cuando se analizan los modelos existentes en el mercado, exploratorio, empírico-analítico debido a que se selecciona un modelo y luego se analiza con los programas computacionales como el Matlab y SolidWorks, es una investigación propositiva porque elige una la solución efectiva del problema.;</li> <li class="show">Se ha realizado los análisis por medio de cálculos analíticos y de software, llegando a considerar que la carga máxima es en los pivotes del sistema con la plataforma cargada es de 1.2464x10^5 N, 124641 Newtons = 12709.84 Kilogramo-fuerza, esto permite el diseño de los accesorios críticos.</li> <li class="show">Con el análisis dinámico se concluye que cuando el cilindro hidráulico esta inclinado se necesita más fuerza para elevar la carga, el modelo planteado es funcional de fácil construcción y mantenimiento.</li> </ul> 2019-07-31T02:55:07+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://www.cienciadigital.org/revistascienciadigital/index.php/CienciaDigital/article/view/728 Evaluación del uso actual del Moodle institucional en la Carrera de Agronomía de la ESPOCH. 2019-07-31T03:08:11+00:00 Ana Cushpa Guamán lucila.cushpa@espoch.edu.ec Gladys Urquizo Buenaño gladys.urquizo@espoch.edu.ec Hernán Chamorro Sevilla hernan.chamorro@espoch.edu.ec <p>El proceso de aprendizaje a nivel mundial ha avanzado a pasos agigantados, siendo una consecuencia directa de la evolución tecnológica, actualmente ya no se habla como requerimientos específicos para el proceso de enseñanza - aprendizaje, únicamente de un docente y de un alumno, debido a que el primer actor se apoya, además de diversas fuentes de información, en novedosas herramientas de aprendizaje. Por su parte la educación superior cuenta con un gran número de recursos que pretenden poner al alcance de los alumnos diferentes aplicaciones tecnológicas de apoyo, que permitan lograr un aprendizaje integral; tales como el uso de Aulas virtuales, videos, foros, entre otros. En este contexto el presente trabajo tiene como objetivo analizar la situación actual sobre el uso de la plataforma “E-learnig Campus Virtual de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH)” por parte de los estudiantes de la carrera de Agronomía, debido a que, aunque la plataforma presenta numerosas actividades y recursos para fortalecer el aprendizaje presencial, su uso y aprovechamiento no es el esperado. La investigación desarrollada se basó en un diseño de campo tipo descriptivo, que permite recolectar información directamente del objeto de estudio. Los resultados obtenidos permitirán realizar un análisis profundo y exacto del comportamiento de la población estudiantil entorno a las herramientas tecnológicas existentes para el aprendizaje en la plataforma virtual, lo que permitirá tomar posibles decisiones en base a la situación actual.</p> 2019-07-31T03:08:11+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://www.cienciadigital.org/revistascienciadigital/index.php/CienciaDigital/article/view/729 Obtención del colorante natural de tuna (Opuntia ficus-indica) 2019-07-31T03:20:26+00:00 Raquel Leticia Coba Carrera raquel.coba@espoch.edu.ec Linda Mariuxi Flores linda.flores@espoch.edu.ec Paulina Elizabeth Valverde paulina.valverde@espoch.edu.ec Karina Gabriela Salazar Llangari gabriela.salazar@espoch.edu.ec <p>Este trabajo de investigación se desarrolló con el objetivo de extraer pigmentos naturales de la <em>Opuntia ficus-indica</em>, por lo que, se procedió a efectuar un análisis visual de la fruta, a continuación se efectúa el proceso de secado en el equipo de liofilización a distintas temperaturas (50, 60 y 70 ºC) hasta llegar a una humedad de 19,33 %, de las pruebas realizadas la más adecuada fue la temperatura de 60 ºC en un tiempo de 12 horas, el sólido obtenido fue llevado a una etapa de extracción utilizando alcohol etílico del 96 % como solvente, luego se separó el solvente en el rota vapor obteniendo el 51,21 % de colorante, mismo que se procedió a realizar las pruebas de acuerdo al reglamento (UE) N o 231/2012, determinando que los parámetros analizados cumplen con la misma, además se realizó el análisis en el espectrofotómetro UV visible a una longitud de onda de 482 nm identificando que el colorante está compuesto por betaxantinas.</p> 2019-07-31T03:20:26+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://www.cienciadigital.org/revistascienciadigital/index.php/CienciaDigital/article/view/731 Análisis de la norma contable aplicada en el proceso de revalorización de los activos fijos de la cooperativas de transporte del Ecuador 2019-08-02T16:48:02+00:00 Viviana Catalina Solís Morejón viviana.solis@espoch.edu.ec Isabel Romane Peñafiel Moncayo romanne.penafiel@espoch.edu.ec José Fabián Fonseca Vasconez jfonsecav@uteq.edu.ec Marco Vinicio Moyano Constante marco.moyano@espoch.edu.ec <p>El objeto de la presente investigación es promover que las Cooperativas de transporte agrupadas en el sector no financiero posean un proceso contable eficiente y bajo las disposiciones del ente de control. La finalidad de fortalecer la calidad de vida de los socios, promoviendo el desarrollo económico basado en el proceso de revalorización de los activos fijos. Para lo cual, se aplicó encuestas para recolectar información tanto a los contadores como a los directivos de las cooperativas, conjuntamente se desarrolló el Estudio de Mercado, Técnico, Administrativo Legal, Financiero y Económico. En donde se obtuvo los resultados que permiten dar conclusiones y recomendaciones importantes al sector del transporte en el Ecuador, se cuenta con excelente demanda según lo manifiesta la población y previa la evaluación del análisis económico financiero se obtiene un proceso deficiente en la revalorización. Se concluye que la propuesta planteada es factible.</p> 2019-08-02T16:48:02+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://www.cienciadigital.org/revistascienciadigital/index.php/CienciaDigital/article/view/749 Defraudación tributaria y su incidencia en la sociedad 2019-08-21T01:15:19+00:00 Fermín Andrés Haro Velastegui fharo_velastegui@hotmail.com Mario Ruben Delgado Daquilema master_mdus@yahoo.com Guerrero Rivera Absalón Wilberto aguerreror@unemi.edu.ec Iván Patricio Arias González ivan.arias@unach.edu.ec <p>La evasión tributaria es uno de los problemas, que no se pueden reducir dentro del sector empresarial, debido por las limitaciones legales y el desconocimiento de las personas&nbsp; para poder cumplir con una de las obligaciones que se tiene con el estado, ya que al momento de ejercer cualquier actividad económica se debe&nbsp; cancelar los impuestos, los mismos que van a variar dependiendo la actividad económica de las organizaciones&nbsp; y así poder establecer una relación entre los sectores informales y la evasión tributaria, para poder establecer sus causas y consecuencias con la finalidad de mejorar los procesos de recaudación de la economía informal.</p> 2019-08-21T01:15:18+00:00 ##submission.copyrightStatement##